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瑞士有什么美食 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2014-08-26
奶酪火锅(Cheese Fondue)
瑞士有很多传统的奶酪饮食一定不会令人感到惊奇,其中最著名的是奶酪火锅(Fondue)和奶酪板烧(Raclette)。这两道菜都是用溶化的奶酪制作而成,填充加热,所以通常在冬天饮食。



烤香肠 (Bratwurst)
烤香肠 (Bratwurst)德语区烤制白香肠,蘸芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用。或用此香肠做的汤


苏黎世Bellevue那家挺有名

牛肉火锅 (Fondue bourguignonne)
常见于法语区 先烧热锅里的油,再用刀将牛肉切成骰子般大小,放入油里炸,然后沾着自己喜欢的调味汁吃的美食。



苏黎世小牛肉 (Geschnetzeltes)
苏黎世小牛肉 (Geschnetzeltes)德语区将切成薄片或小块的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹饪的美食。



伯尔尼肉拼盘 (Berner Platte)
德语语区德语语区用牛肉、猪肉、鸡肉、香肠等组成的拼盘








我的博克——人海●欧洲:http://blog.wenxuecity.com/myblog.php?blogID=13

只看该作者 1 发表于: 2014-08-26
最后一样没统一吃过。其他都尝过了
我的博克——人海●欧洲:http://blog.wenxuecity.com/myblog.php?blogID=13

只看该作者 2 发表于: 2014-08-26
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