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“三九”寒天要多吃“黑色食物” :  核桃黑豆黑芝麻小米枸杞山药黑米如何熬粥 步骤 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2015-01-11
根据中医“五行养生”理论,冬季五行属水,人体五脏中属水的为肾。因此,冬季养生应重视补肾。黑色属肾,多吃黑色食物对补肾很有好处,如黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。现代医学认为,黑色食物中含有花青苷,这种物质具有强大的抗氧化作用,通过清除人体内的活性氧,久食有乌发养颜、抗衰老的功效,还可调节人体生理功能,促进肠胃消化与增强造血功能。“蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素,所以,在‘三九’寒天还要适当增加主食和油脂的摄入,同时还要保证优质蛋白质的供应。”李艳玲特别提示说,“羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,热量多,有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果也最好。此外,还可以吃含钙、铁、碘、维生素a、维生素c、蛋氨酸高的食物。”



核桃黑豆黑芝麻小米枸杞山药黑米如何熬粥 步骤


小米(一把)核桃(2个)黑豆(1小把)黑芝麻(1小把)黑米(一小把)枸杞(1小小把)山药(2小片) 以上是两个人的量。中午把这些放碗里泡好,晚上开始熬粥,大概10几分钟水会变粘稠,关火,盖上盖子闷,第二天早上加点水,放红糖,热两分钟就ok了!
最好有豆浆机,放进去,选项五谷豆浆,放些红糖进取,20分钟后,就有好喝的出来啦





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